保鮮冷庫要保鮮橘子，要做好哪些工作？

來源：  發布時間：2020-12-07

保鮮庫能保鮮我們日常中的水果，或者是肉類，蔬菜之類的，保障物質充足，特別是在超市這種地方，安裝保鮮冷庫是必須的，關于保鮮冷庫保存橘子的方法有哪些呢？

橘子在保鮮冷庫內貯藏的溫度一般為0℃～1℃，濕度保持為80%～90%，有效貯藏周期在4個月左右。在使用水果保鮮冷庫貯藏橘子前應對庫內做好清理工作，可以根據橘子入庫貯藏的時間，提前一周對庫內進行殺毒消菌處理。做好殺毒工作待冷庫內氣味揮發徹底方可將橘子入庫貯藏。橘子在庫內不要過度堆放，應在擺放之間留有一定空隙，讓庫內的空氣能夠充分流通，保證橘子新鮮質量！

為保證橘子后期在保鮮冷庫中貯藏的質量，采摘貯藏的橘子一定要做好防腐處理工作，盡管時間很倉促、繁忙；一般在橘子采摘之后的兩天時間內做好防腐處理工作；防腐工作可用25%施?？?、每10毫升加入2～3克鈉鹽，再兌10到12.5公斤清水制成藥劑，可處理750～1000公斤左右的橘子，處理方法是將采摘下來的橘子浸泡藥劑中1分鐘后取出晾干即可。保鮮冷庫內貯藏有橘子的時候，務必要控制好冷庫內的各項參數，時刻注意溫濕度的變化，橘子放入冷庫貯藏，有利于減輕腐爛和失重，但長期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止橘子產生褐斑病和水腫病。定期檢查和巡視，避免橘子的儲藏品質受到了一定的影響。